Aprašymas
Liaudies medicinoje artišokas vertinamas kaip tulžį ir šlapimą varanti priemonė, vartojama cholecistito profilaktikai, kepenų valymui, virškinimo gerinimui, taip pat kaip dietinis, keliantis apetitą, produktas.
Labiausias vertinama artišoko sydėtinė dalis - silimarinas - vienas geriausių hepatoprotektorių, inulinas, vitaminai A, C, B, B, karotenas, mineralinės medžiagos.
Silimarinas išsiskiria dviem ryškiomis savybėmis: stiprina membranų, saugančių kepenis nuo toksinų ir nuodų opatekimo į jas struktūrą, inicijuoja baltymų sintezę kepenų ląstelėse.
Chlorogeno ir kavos rūgštys skatina tulžies sekretaciją, pasireiškia kaip tulžį varanti, spazmolitinė ir priešuždegiminė priemonė.
Inulinas naudingas žmonėms, sergantiems diabetu ir turintiems viršsvorį.
Ežiuolė teigiamai veikia imuninę sistemą.
Vigrūnė turtinga baltymų, makro- ir mikro elementų, vitaminų, aminorūgščių.
Artichoke pasižymi teigiamu poveikiu kepenims ir bendrai sveikatos būklei:
- stimuliuoja tulžies susidarymą ir išsiskyrimą
- pagerina riebalų ir lipidų apykaitą kepenyse
- pašalina iš organizmo toksinus
- veikia, kaip švelni šlapimą varanti priemonė
- atkuria normalią medžiagų apykaitą
- pagerina odos būklę